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Item Open Access Activité antimicrobienne des extraits organiques des plantes médicinales (Artemisia campestris L)(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2007) BOUDAOUD, Sara. KHEMISSA, SouhilaPour traiter certaines maladies bénignes et se débarrasser de certaines affections, la phytothérapie reste toujours valable au cours des siècles. Pour savoir l'action thérapeutique d'Artemisia campestris, on a réalisé une étude sur l'activité antimicrobienne des flavonoïdes et des alcaloïdes de cette plante, dont on a fait une expérience qui comprend une extraction et des tests chromatographiques sur les extraits. En fin, et comme application de ce travaille, nous avons réalisé un test antimicrobien pour les différent extraits obtenus.Item Open Access ASPECTS BOTANIQUES ET COMPOSITION CHIMIQUE DE PATURAGE D'OVINS ET DE CAPRINS DANS LA WILAYA DE M'SILA(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2007) El Khanssa DJOUBAR. Fatima, SAADA. Marwa, NOURDans ce travail, la composition chimique de six substrats à savoir: Globularia alypum Stipa tenacissima, Artemisia compestris, Artemisia herba alba, Thymelea microphylla et Ampelodesma mauritanica, plantes fourragères collectées de la région semi aride (M'sila) a été déterminé par les paramètres suivants (matière sèche, matière minérale, matière organique et la teneur en ADF). • Matière sèche obtenue par le séchage d'un gramme de chaque substrat dans une étuve réglée à 600c. • Matière minérale obtenue après une incénirisation d'un gramme de matière sèche dans un four à moufle, le reste de la matière sèche incénirisée constitue la matière organique. • La teneur en ADF (ligno-cellulose) des différents substrats est déterminée par la méthode de Van SOEST. Les résultats de ces analyses montrent que les substrats étudiés sont riches en matière sèche, en ADF et pauvres en matière minérale. Ces paramètres étudiés ne permettent pas de déterminer exactement la valeur nutritive de ces substrats, reste à compléter ce travail par la détermination d'autres paramètres tel l'azote totale; NDF et ADL.Item Open Access Caractérisation de la proline, indicateur de stress hydrique chez le blé dur (Triticum durum Desf) en zone méditerranéenne(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2005) Hachi, Islam. Akrib, Khadidja. Arslane, SabahLe stress hydrique est parmi les variables environnementales les plus importantes qui affectent la croissance et le développement du blé dans le monde et particulièrement dans la région du bassin méditerranéen. De nombreux travaux ont été effectués en vue de relier la tolérance à la sécheresse de certains génotypes du blé dur (Triticum durum Desf) à leur aptitude à accumuler la proline dans leurs feuilles. Cette étude bibliographique montre que la teneur en proline des tissus est très étroitement liée aux caractéristiques climatiques. L'accumulation de cet acide aminé apparaît comme un corollaire du déficit hydrique.Item Open Access Caractérisation phénotypique de quelques variétés de blé tendre (Triticum aestivum L.)(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2008) CHERIFI S., GUEMER S. et SAKER N.L’objectif de cette étude est de fournir les informations nécessaires concernant les différentes caractéristiques des variétés de blé tendre cultivées ou nouvellement introduite en Algérie, afin de combler le vide aussi longtemps qu’il a été noté par les différents agents impliqués dans le monde agricole, ainsi que les chercheurs dans le domaine de l’agriculture passant par les producteurs de semences et les différents techniciens du secteur. L'étude à pour objet de déterminer les caractéristiques phénotypiques et techniques de base, afin de répondre aux questions de ceux qui s’intéressent à l’agriculture de par le monde et en particulier en Algérie, pour réunir les efforts afin de créer de nouvelles variétés, et utiliser des semences de haute qualité qui s'adaptent avec les conditions culturales de l’agriculture Algérienne surtout.Item Open Access Citrullus colocynthis (L.)(shrad)(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2006) BELAGOUNE, SABAH. BELAMRI, HAYET CHENNAFI SIHEMCitrullus colocynthis est une plante médicinale de la famille des cucurbitacées. C’est une plante des zones arides essentiellement localisée dans les régions tropicales et sub-tropicales. Elle renferme des métabolites primaires tels que : acides gras, acides aminés, graisses, protéines et éléments minéraux. Ces composés offrent un intérêt industriel et agro-alimentaire à cette espèce. Les métabolites secondaires caractérisant ce végétal: cucurbitacines (triterpènes) aglycones et glycosylés, saponines, flavonoides, alcaloïdes sont à l’origine des effets thérapeutiques (antitumoraux, antidiabétiques, antirhumatismaux, anti-inflammatoires et antioxydants…) du colocynth une fois utilisé à des doses pharmacologiques. Ces métabolites et leurs actions pharmacologiques peuvent expliquer pour une large part les pratiques ethnobotaniques de cette plante. Cependant, ces activités pharmacologiques peuvent se transformer en actions toxiques endommageant les différents organes (hépatotoxicité, nephrotoxicité et antifertilité…) suite à un surdosage découlant d’une pratique inadaptéeItem Open Access Communication chimique dans les relations intra spécifiques(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2005) Dakhane, Asma. Merzougui, SaïdaLes phéromones sont des substances chimiques peuvent être volatiles ou nom volatiles . Elles diffèrent selon sa composition qui peuvent être des composés aromatiques ou aliphatiques ….etc, la majorité de ces phéromones contient une fonction alcoolique . Sont necessaire dans les relations entre les être vivants végétaux et animaux de la même espèce puisque les phéromones touche le comportement des être vivant . Elles intervient dans la majorité des relations de reproduction , l'exploitation des sources alimentaires et la délimitation de son habitat . Ce domaine est très large on a fait une petit passage sur les principaux phéromones , leurs structures chimiques les différent glandes sécretrices et les organes récepteurs . On peut dire pour l'importance de ces substance , le domaine de leur utilisation par l'homme et vaste pourItem Open Access Comportement différentiel de quelques variétés de blé tendre (Triticum aestivum L.) Vis-à-vis le stress hydrique(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2005) MOHCINE, MELKILa sélection des céréales dans des régions à forte contrainte hydrique implique une remise en cause des doctrines et des stratégies, s'appuyant sur une analyse des relations plante -milieu et sur une étude approfondie des mécanismes d'adaptation du végétal. Cette étude nous a guidé à déterminer les caractéristiques morphologiques, technologiques et physiologiques de quatre variétés de blé tendre (HD1220, Anza, Ain Abid, et MD) à travers une évaluation des paramètres phenologiques, morphologiques et technologiques d'adaptation dans des milieux a forte contrainte hydrique. Concernant les stades de développement des variétés testés, nous avons constaté que tout les cycles de développement des variétés étudiées sont précoce , sauf la variété Mahon Demias qui présente un cycle végétatif tardif, ce qui augmente le risque d'échaudage. Pour la hauteur des plantes, on constate que les variétés HD1220 et Ain Abid présentent une taille élevée, la paille constitue un avantage de plus, puisqu'elle favorise une bonne résistance a la sécheresse grâce au quantités stockés au niveau des tiges qui sont les principales organes de réserve, ces différents résultats sont liés en premier lieu aux caractéristiques variétales et aux conditions de culture en deuxième lieu. Du point de vue valeur boulangère, les variétés HD1220 et Ain Abid, sont des variétés panifiables et de bonne force boulangère, alors que Anza et Mahon Demias, sont des variétés moins panifiables par conséquent sont utilisées dans la biscuiterie surtout. D'après cette étude les caractéristiques des variétés utilisés et leurs réactions avec un milieu caractérisé par déficit hydrique on peut affirmer que les variétés Mahon Demias, HD1220, et Ain Abid sont tolérantes à la sécheresse et capables de survivre dans des conditions à forte contrainte hydrique., alors que la variété Anza présente des caractéristiques qui ne le permet pas de bonne résistance a la sécheresse, elle est capable de résister à une déficit hydrique modérée, a courte période, c'est alors une variété des régions sub-humides.Item Open Access Contribution à l'étude socio-économique des trois communes limitrophes du Chott El Hodna (M'sila)(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2009) HAOUD Y. BACHIRI S. et GRID NChott El Hodna est un écosystème qui révèle une importance écologique internationale « site RAMSAR », ainsi que une valeur socio-économique importante néanmoins, ce site d’intérêt biologique connaît une pression importante causée par multitudes activités exercées par la population riveraine. Le présent travail est une contribution à l’évaluation socio-économique du ce site. Il traite le mode d’utilisation de l’espace et des ressources naturelles de cette zones humides par la population des communes périphériques (Ain Khadra, M’cif et Ouled Madhi), d’une part et des aspects sociodémographiques des usagers du milieu, d’autre part. Les résultats obtenues à travers cette étude montre que la majorité des ménages exercent l’agriculture comme activité principale, dont plus de 85% provenant des activités agropastorales où le pâturage non contrôlé de Cheptel a une grande influence sur les végétaux du chott, ainsi que le dérangement qui affecte la faune d’une façon directe et la dégradation des habitats exploités par cette faune d’une façon indirect par la population de ces communes périphériques du chott, par l’exploitation des bio ressources du chott d‘une façon ou d’un autre ( bois, phragmites…), ainsi que l’exploitation irrationnelle des ressources en eau utilisées dans l’irrigation des cultures par le pompage intensif. Notre étude sur ces trois communes a permis de constater certains aspect de dégradation générer par les riveraine tels que : l’évacuation des eaux usées non traitées au niveau du chott, prélèvement des phragmites qui constitué un habitat propice de reproduction de certaines espèces d’oiseaux et le vandalisme des oeufs des oiseaux nicheurs dans le chott.Item Open Access Contribution à l’étude bibliographique des virus de la pomme de terre.(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2009) Nouiri I, Rahmouni N et Zidani KDans ce travail, nous avons essayés de connaitre les maladies qui attaquent la pomme de terre, en particulier les maladies virales qui sont à cause de plusieurs virus pathogènes et nous avons décrit les virus les plus importants (le virus de l’enroulement ; les virus Y, X, A, S et M) alors que chaque virus a son agent pathogène, ses symptômes spécifiques et un mode spécial de transmission. On a aussi connu les méthodes de lutte et de protection contre les maladies virales.Item Open Access Contribution à l’étude de la lutte biologique des champignons phytopathogènes par l’utilisation de Trichoderma sp.(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2005) SEKHRI, F.; GUERROUM, N. MAKHLOUFI, ZLa lutte biologique, plus particulièrement l’usage des microorganismes, contre les phytopatogénes sert à réduire leurs effets néfastes. Elle repose sur les mécanismes d’antagonisme microbien qui interviennent dans la protection des plantes contre leurs ennemis. Le genre Trichoderma, ayant un intérêt économique en raison de sa forte activité cellulolytique, est un champignon très commun dans le sol et sur la matière végétale. Les mécanismes d’activités, caractérisant les Trichoderma ont été étudiés pour expliquer le pouvoir de biocontrôle; la production de métabolites extracellulaires qui inhibent la croissance des pathogènes, la compétition et l’induction de la résistance chez l’hôte.Item Open Access Contribution à l’étude de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles de Saccocalyx satureioides.(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2007) ARIECH, Mounira. SABRI ,EsmaSaccocalyx satureioides, plante endémique de la région de Boussâada, a été traitée par hydrodistillation afin d’obtenir ses huiles essentielles. La méthode a donné un rendement de 1.8%. Le test du pouvoir inhibiteur de ces HE, diluées à 50% et à 33.33%, sur la croissance de quelques bactéries et moisissures a présenté une forte activité antimicrobienne atteignant plus de 50%.Item Open Access Contrôle de qualité des produits fermentés A base de lait comme le yaourt(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2009) BAALI, T., BELFAR, L. MEDDAH, M. CHADI ACette étude nous permet de mettre en évidence l’importance du contrôle de qualité hygiénique et marchande des produits laitiers en particulier le yaourt. Le lait et les produits laitiers mis sur le marché et consommés par les populations sont fortement contaminés par des agents pathogènes ( S.aureus , E.coli ) et des agents physiques ( température) . Cette contamination est liée à l'environnement de production¸ aux manipulateurs et aux technologies utilisées. Les pratiques d’hygiène et des traitements thermiques sont rares. La consommation de ces produits entraîne des toxi-infections .Item Open Access Diagnostic des hépatites virales(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2005) LAHOUASSA, M . MANSOURI, F. MOKRANE, KCette étude a permis de mettre en valeur le dosage spécifique des transaminases et de la bilirubine dans le cas des syndromes hépatiques, ainsi que la détermination de l'Ag HBs, ces tests sont d'une grande importance clinique.Item Open Access Effet de la salinité sur la germination des graines et la croissance des plantules de quelques variétés de blé tendre (Triticum aestivum l.)(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2009) Brikat, Ch. Slimani, SAfin de déterminer la tolérance à la salinité, Cinque variétés de blé tendre (Triticum aestivum L.) au stade de germination, et développement. Un essai a été conduit pendant 28 jours, dans une chambre de culture maintenue à la température de 27 ± 1°C. Les graines sont traité par trois solutions de NaCl à différentes concentrations (0, 100, 200mM). L’étude porte sur l'effet du génotype et la salinité sur la croissance de blé tendre (Triticum aestivum L.) .Cette étude s’est fixé comme objectif d'évaluer l'effet du stress salin sur les paramètre agro-physiologiques à savoir, Le nombre et la longueur des racines, l'élongation du coléoptile, la longueur de la première et la deuxième feuille et la surface foliaire. Les résultats montrent que la variété Arz est la plus tolérante. En revanche la variété Ain Abid est la plus sensible.Item Open Access Effet des sorbates de potassium sur l’évolution de quelques paramètres physico-chimiques et microbiologiques du yaourt ferme en cours de conservation(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2005) BOUAZIZ? Rima. BENKHARBACHE? SouhilaLe présent essai consiste à fabriquer un lait fermenté de type yaourt ferme avec addition du sorbate de potassium (E202) comme conservateur aux doses de 0.00%, 0.02% et 0.04% dans le but d’améliorer sa conservabilité. L’évaluation et le suivi de quelques paramètres physico-chimiques et microbiologiques en cours de fabrication et de conservation ont abouti aux résultats suivants : En cours d’étuvage, l’activité acidifiante inhérente au ferment lactique a évolué indépendamment de la dose du conservateur. En cours de conservation, la post-acidification était inversement proportionnelle à la dose du conservateur. Sur le plan microbiologique, une dose de conservateur de 0.04% a permis d’allonger la durée de conservation de quelques jours.Item Open Access EFFETS DE KCl SUR LA CONTRACTION DU MUSCLE LISSE(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2005) Hamrit M., Derri FLe KCL est employé depuis longtemps comme un stimulus de la contraction du muscle lisse. Il induit la dépolarisation de la membrane plasmique et active le muscle lisse par un mécanisme impliquant l'activation des canaux calciques voltage – dépendants. Cette activation induit une augmentation de la concentration de Ca2+ cytosolique, ce qui active la MLCK dépendante du complexe Ca2+ - calmoduline. La MLCK activé, phosphoryle les chaînes légères de myosine est par conséquent, stimule le glissement des filaments d'actine sur les filaments de myosine ce qui induit la contraction musculaire.Item Open Access ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE DE LA TOXOPLASMOSE CONGENETALE(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2007) Ben amara Yamina, Chebabha Nabila et Rabia Leyla SihamC’est en 1908, à l’institut Pasteur de Tunis [14], que fut observé le premier toxoplasme par Nicolle et Manceaux [12] chez Ctenodactylus gondii [03] rongeur tunisien, un protozoaire qu’ils notamment Leischemania gondii et que splendore l’isole du lapin au Brésil [14]. Une année après, et sur des critères morphologiques, le parasite fut renommé Toxoplasma gondii, a partir du mot grec (Toxon : arc / croissant) [10], par la suite, ce protozoaire à été décrit chez tous les animaux homéothermes [14], mais il semble qu’il n’existe qu’une seule espèce de toxoplasme pouvant avoir plusieurs hôtes [18]. Il est utile de signaler que la description du premier cas humain rapporté en 1923 par Janku qui fit des coupes histologiques de rétine provenant d’un nouveau né présentant une hydrocéphalie et une rétinite avait mise en évidence des kystes toxoplasmiques[14]. En 1940, le parasite provoque chez le nouveau né une encéphalite nécrotique, alors que sa mère est elle-même infecté n’en souffre pas, ce qui permet aux chercheurs d’identifier le pouvoir pathologique, de ce parasite chez l’hommeItem Open Access ETUDE DE LA MICROFLORE DE LESPECE GENISTA SAHARAE(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2005) MEDJNEH, AKILAGenista saharae est parmi les plantes endémiques de Sahara Algérien, elle se trouve dans la région de Boussàada, cette espèce appartient à la famille de légumineuse, sous famille de papilionaceae et à la tribu de Genista. Comme toutes les plantes légumineuses, Genista saharae est bénéficiée de l’azote atmosphérique à l’aide des microorganismes libres existants dans la rhizosphère racinaire de la plante, mais elle diffère des autres légumineuses par l’absence des nodules racinaires. On a isolé l’Azotobacter à partir de la rhizosphère de la plante Genista saharae, puis on a l’incubée dans un milieu sélectif. Les résultats des études morphologiques ont montrées que l’Azotobacter est parmi les bactéries fixatrices de l’azote atmosphérique chez cette plante endémique.Item Open Access Etude de la rhizosphère et la nodulation d’ Astragalus gombo(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2007) Debbache, S.Ben alia, SEn dépit des caractéristiques du milieu extérieure qui représenté le climat sec et la propriété de la terre qui caractérisent la région saharien. L’espèce Astragalus gombo est capable de vivre , de s’implanter en cette région , la symbiose chez cette espèce aboutit à la formation et au développement d’un organe nouveau , le nodule ( ou la nodosité ) qui est le siége de l’assimilation de l’azote moléculaire .Item Open Access Etude microbiologique de la microflore des ovins, méthanogenèse et additifs alimentaires(Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2008) Briki, Kounouz. Debab, SaraLes ruminants possèdent trois compartiments digestifs pré-gastriques parmi lesquels le rumen est le plus volumineux. Les conditions physico-chimiques du biotope ruminal sont particulièrement favorables au développement d’une biocénose anaérobie qui dégrade et fermente près de 50 % de la biomasse ingérée par les ruminants. Le méthane représente un des produits majeurs de la fermentation des aliments dans le rumen avec les acides gras volatils. Cette voie métabolique constitue un moyen essentiel d’élimination de l’hydrogène produit lors de la fermentation des glucides. Outre la perte d’énergie qu’il représente pour l’animal (jusqu’à 10% de l’énergie ingérée), son rejet dans l’atmosphère contribue pour 3% environ à l’effet de serre. Il est possible de moduler les émissions de méthane d’origine digestive via l’alimentation des animaux, leur sélection génétique ou l’apport d’additifs alimentaires dont certains lipides.