Evaluation in vitro des activités antioxydante, antidiabétique et anti-Alzheimer des extraits naturels d’une plante de la famille des Apiaceae
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Date
2021-06
Authors
Journal Title
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Volume Title
Publisher
UNIVERSITE MOHAMED BOUDIAF - M’SILA
Abstract
Les produits naturels tiennent une place majeure dans la médecine et alternative
complémentaire Algérienne, en répondant aux différents besoins sanitaires. En effet, La
communauté scientifique oriente ses travaux de recherche vers une valorisation adéquate des
ressources naturelles, en caractérisant leurs effets pharmacologiques notamment avec
l’apparition de l’intervention du stress oxydatif dans des variétés des maladies humaines lourdes
dans les années récentes. Dans la présente étude, nous avons quantifier les phénols et les
flavonoïdes totaux de quatre extraits d’une plante de la famille des apiaceae par les méthodes
de folin- iocaltaeu et AlCl3 respectivement. En plus, nous avons caractérisé d’une part,
l’activité antioxydante par des méthodes standards, le piégeage des radicaux DPPH et ABTS,
la réduction des fer (FRAP et Phenanthroline) et du cuivre (CUPRAC). D’autres part, nous
avons testé l’activité antidiabétique via l’inhibition de l’α-amylase et l’activité anti-Alzheimer
via l’inhibition de l’acétylcholinestérase. Nous avons finalisé le travail par étude de l’activité
protectrice des extraits vis-à-vis la lumière solaire. Nos résultats ont montré des niveaux
considérables en phénols et flavonoïdes totaux notamment pour l’extrait hydro-alcoolique et
l’extrait d’acétate d’éthyle. Concernant l’activité antioxydante, les résultats ont montré des
activités importantes pour les quatre extraits testés particulièrement pour les deux extraits
acétate d’éthyle et hydroalccolique qui sont comparables aux références BHA et BHT dans les
méthodes de piégeage des radicaux DPPH et ABTS. En plus, les extraits étudiés ont présenté
des activités variables dans les méthodes CUPRAC, FRAP et Phenanthroline, l’extrait
chloroformique a présenté le meilleur effet et l’ensembles sont loin à être comparés avec les
molécules de référence BHA et BHT. Parallèlement, L’activité inhibitrice des enzymes a
montré que nos échantillons ont inhibé modérément l'-α amylase, d’une manière dosedépendante.
Tandis que l’inhibition de l’acétylcholinestérase est importante notamment pour
les extraits acétate d’éthyle et n-butanolique. En plus, les extraits étudiés ont donné une hauterotection
vis-à-vis la lumière solaire avec des facteurs de protectionde haute niveau. Nos
résultats justifient l’usage traditionnel de la plante étudiée en Algérie, et valorise l’effet
biologique et pharmacologique des extraits. Ils ouvrent également dans une future proche des
perspectives multiples qui nous permettra sans doute d’enrichir le poids scientifique de ce
travail.
Description
Keywords
Antioxydante, Apiaceae, stress oxydatif, Alzheimer, DT2