L’artisanat et sa valeur symbolique dans la communication entre le consommateur et le lieu, les personnes et/ou les cultures; ainsi que leur utilisation et leur valeur marchande, représente l’une des activités les plus importantes dans le développement local et le développement du secteur touristique. Cette communication a pour objectif de passer en revue les concepts de tourisme et celui d’artisanat, et ainsi étudier la relation existante entre ces deux activités qui peuvent contribuer au développement et à l’enrichissement de l’une et de l’autre.