RAHMOUNI, Khedidja2019-07-182019-07-182019http://dspace.univ-msila.dz:8080//xmlui/handle/123456789/15320Les extraits naturels des plantes contiennent une variété des composés phénoliques auxquels sont attribuées diverses activités biologiques. Dans la présente étude on a tenté d’évaluer l’activité antibactérienne des l’extraits éthanoliques préparent à partir de datte de trois variétés de Phoenix dactylifera. Déglet-Nour, Ghars et Mech-Degla . L’analyse qualitative de ces extraits par la CCM a révélée la présence des divers composés pour chaque variété. Le test de l’activité antibactérienne montre que les extraits éthanoliques [500mg/ml] sont actif contre quelque souches bactériennes testées parmi les quelles : Escherichia coli et Staphylococcus aureus ATCC 25923, et inactif contre Aspergillus niger, Condida albicans et Pseudomonas aeruginosafrPhoenix dactylifera L.,activités antibactériennes, dattes, composés phénoliques, extrait éthanolique.Thesis