BOURAS Saliha BRIKI Asma GHERABI Tarek SEGHIOUR Rabiha. Enc/ Dr. HENDEL N.2024-07-142024-07-142024-06https://dspace.univ-msila.dz/handle/123456789/43716Les plantes sont utilisées pour traiter diverses affections et maladies. Parmi les plantes médicinales, la lavande, qui est riche en huiles essentielles et métabolites secondaires tels que les polyphénols et les flavonoïdes, offre des avantages thérapeutiques, cosmétiques et environnementaux. Cette étude a été menée pour évaluer quelques propriétés biologiques de Lavandula pinnatifida. Les extraits (méthanolique, aqueux, d’acétate d’éthyle) ont été obtenus à partir de parties aériennes de la plante, en utilisant la macération et la décoction. Les composés phénoliques et les flavonoïdes ont été dosés, et l'activité antioxydante a été évaluée à l'aide du test au DPPH. L'activité antibactérienne et antifongique des extraits a été testée contre plusieurs souches microbiennes. Les résultats ont montré que l'extrait méthanolique était riche en polyphénols, tandis que l'extrait d'acétate d'éthyle contenait davantage de flavonoïdes. Tous les extraits ont montré une activité antioxydante et antibactérienne. En ce qui concerne l'activité antifongique, tous les extraits ont inhibé la croissance des moisissures testées, bien que certains extraits aient été plus efficaces contre certaines espèces que d'autres. Ces résultats suggèrent que les extraits de L. pinnatifida pourraient avoir un potentiel d'application dans divers domaines, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre pleinement leur efficacité et leur mécanisme d'action.frLavandula pinnatifidaactivité antioxydanteactivité antimicrobiennepolyphénolshuiles essentiellesextrait méthanoliqueextrait aqueuxextrait acétate d’éthyle.Thesis