رقية, مويسات2019-10-062019-10-062019-06-24http://dspace.univ-msila.dz:8080//xmlui/handle/123456789/17349التغذية هي علم وفن تكمن أهميته في أنه علم تطبيقي على علاقة وثيقة بصحة الأفراد، ووقايتهم من الأمراض، والمحافظة على سلامتهم النفسية والجسمية، والتغذية هي مقوم من المقومات التي تضمن بقاء الإنسان على قيد الحياة ويعتبر علم التغذية من العلوم الحديثة، والذي تطور حتى أصبح مثل الكيمياء وعلم الطب الفسيولوجي والاهتمام بموضوع التغذية، هو محاولة للبحث فيما يكشف عن طبيعة التغذية، التي كانت سائدة بالمغرب والاندلس خلال العصر الوسيطother: التغذية، الخضر، الفواكه، الصحةThesis