Boucharebة Ouahiba2019-02-212019-02-212013http://dspace.univ-msila.dz:8080//xmlui/handle/123456789/8792Matricaria pubescens appelée communément Ghartoufa est une plante de la famille des Compositaes, très répandue dans le Sahara algérien.Ce travail a porté sur l’étude des extraits bruts de la partie aérienne de cette plante, L’analyse de ces extraits a révélée la présence de quelques groupes chimiques (polyphénols , flavonoïdes) susceptibles d’exprimer les activités recherchées et leurs teneurs ont été déterminées par des méthodes spectrophotométriques. L’évaluation de l’activité antioxydante a été réalisé par la méthode de réduction de radical DPPH les résultats obtenus ont montré que les extraits peuvent agir en tant que piégeurs de radicaux, Deux extraits semblent être de bons piégeurs de radicaux EP et DEE avec des IC50 de 1,953 et 3,906 μg/ml respectivement. Deux extraits aq et MeOH ont été également soumis à un criblage pour leurs activité antibactérienne possible contre deux souches de bactéries pathogène E. coli et S. aureus, en employant la méthode de diffusion à partir d’un disque, les deux extraits ont réagi positivement sur les deux souches microbiennes testées, l’extrait Aq représente l’activité antimicrobienne la plus importante contre S. aureus avec une zone d’inhibition de 21 mm et de 20,5 mm contre E .coli.frMatricaria pubescens, E. coli, S. aureus, Activité Antioxydante, Activité antimicrobienneThesis