Mohamed Djemiat and Saad Mokhtari. Sup/ Dr. Yamina BEN MIRI2024-07-152024-07-152024-06https://dspace.univ-msila.dz/handle/123456789/43799Ce travail a passé en revue la recherche sur les mycotoxines et les publications en Algérie, offrant des perspectives sur les tendances prévalentes et les orientations futures dans le domaine. Malgré des ressources limitées, les chercheurs algériens ont réalisé des progrès significatifs dans la compréhension de la contamination par les mycotoxines et de ses effets sur la sécurité alimentaire et la santé publique. La revue s’est concentrée à la fois sur les réalisations de la recherche et les défis rencontrés dans des contextes où les ressources sont limitées, ainsi que sur les stratégies utilisées pour surmonter ces défis. En analysant la littérature existante, des thèmes clés sont apparus concernant l'identification des mycotoxines, les méthodes de détection, les stratégies d'atténuation et leurs implications. La pertinence des efforts de collaboration entre le milieu universitaire, l’industrie et les agences gouvernementales est cruciale pour relever les défis liés aux mycotoxines. À travers cette revue, des lacunes dans la recherche actuelle ont été identifiées, et des recommandations pour des investigations futures ont été proposées, offrant ainsi une feuille de route pour faire progresser la recherche sur les mycotoxines en Algérie et au-delà.frmycotoxineAlgériepublicationsdéfissécurité alimentairesanté publiqueefforts collaboratifs.Thesis