Sibous, SaraEncadré par: Gasmi, Abdelkader2023-05-022023-05-022011-06-10http://dspace.univ-msila.dz:8080//xmlui/handle/123456789/36307Le problème de la fermentation d'acide lactique a été traité par les deux méthodes, la méthode de perturbation de l’homotopie et la méthode numérique de Runge Kutta d’ordre quatre. Les résultats trouver confirme les résultats de J.Biazar, M.Tongo, E. Babolian et R. Islam [1].frLa méthode de perturbation ; La méthode de l’homotopie; La méthode de Runge Kutta d'ordre 4; système des équations différentielles.Thesis