Doctoral dissertations

Permanent URI for this collection

http://172.16.30.20:4000/handle/123456789/3502

Browse

Browsing Doctoral dissertations by Author "BELHOUT, Hanane. CHOUDER, Wafa"

Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    ItemOpen Access
    Contribution à l’évaluation de l’état de conformation des mamelles des vaches laitières modernes dans la région de M'Sila
    (Université Mohamed Boudiaf - M’Sila, 2024) BELHOUT, Hanane. CHOUDER, Wafa
    La présente étude, consacrée à l’évaluation de la conformation des mamelle des vaches modernes, et des postes indiquant l’aptitude laitière à partir d’observations et de mensurations réalisées suivant des grilles de pointage, a été réalisée sur un échantillon de 33 vaches issues de trois races laitières modernes (Prim Holstein, Montbéliarde et Brune des Alpes), et conduites dans une exploitation privée « MELLOUKI » située dans la commune de M’Sila. Globalement, l’état d’hygiène au niveau de l’exploitation est acceptable. L’âge moyen des vaches laitières est de 56,91 ± 11,92 mois et la production laitière moyenne vaut 24,42 ± 11,20 litre par jour. Le descriptif réalisé a montré que les dimensions de corps sont cohérentes avec les normes des races étudiées, les valeurs de la hauteur au sacrum (HS), la profondeur de poitrine (PP) et la profondeur de flanc (PF) sont normales. La largeur de poitrine (LP) est légèrement inférieure. Les dimensions moyennes du bassin sont optimales pour l’inclinaison du bassin (IB) et légèrement supérieures aux normes. Les dimensions des membres postérieurs sont satisfaisantes : près de 50% des vaches laitières présentent des angles aux jarrets normaux. L’angle aux paturon est moyen chez près de 43% et l’orientation des pattes est normale c’est-à-dire légèrement orientées vers l’extérieur chez 91% des vaches laitières. Quant aux dimensions du pis, près de 34% de vaches laitières ont une conformation normale. Les quartiers sont équilibrés (avec plancher horizontal) chez 39,5%. Le sillon longitudinale supportant la mamelle est moyennement marqué (optimal) chez uniquement 24% de sujets et près de 61% qui ont des sillons longs et profonds. Les trayons sont bien orientés (centrés) chez près de 67%. Les différences inter-races sont marquées, mais sans signification sauf pour la forme des trayons où le diamètre des trayons a marqué une différence hautement significative (0,000). La corrélation bilatérale de Pearson a relevé que les paramètres de bassin et les paramètres de mamelles sont dépendants des paramètres de corps des vaches laitières (hauteur au sacrum, largeur et profondeur de poitrine et profondeur de flanc). La hauteur au sacrum est corrélée à la production laitière moyenne.