Abstract:
Le présent travail a pour l’objectif d’effectuer une étude phytochimique et d’évaluer l’activité
antioxydante et analgésique de la plante Mentha pulegium L.
Une série des tests préliminaire a été montré la présence des différents métabolites secondaires.
L’extraction des polyphénols et des flavonoïdes a été réalisé par deux méthodes à savoir : Soxhlet et
Markham. Les résultats obtenus ont montré que parmi les quatre extraits, l’EBr représente le rendement le
plus élevé 17.16%.
L’analyse e ces extraits par CCM a révélé la richesse des extraits EBr et EAc en composés
phénoliques, ce qui confirme les résultats du dosage des polyphénols par la méthode de Folin-Ciocalteu,
ou les teneurs sont respectivement 180,09±12,12 et 244,38±15,48 mg EAG/g M.S. par contre le dosage
des flavonoïdes par la méthode d’Alcl3 a montré que les extraits ECh et EAc ont les teneurs les plus
élevées respectivement 41,57±1,8 mg EQ/g M.S.
L’évaluation d’activité antioxydante par la méthode de DPPH a montré que les extraits polaires
EBr et EAq sont les plus actifs comme des piégeurs des radicaux libres ou les IC50 sont respectivement
24±5,65 et 22±2,82.
L’activité analgésique a été testé sur des rats Wistar albinos, les résultats ont montré que la dose
100 mg/kg de la plante a un effet analgésique plus important que celui de paracétamol statistiquement
significatif avec un pourcentage d’inhibition 71,18%.
