Ketfi chérif Zina Rahmouni Ibtissem
(UNIVERSITE MOHAMED BOUDIAF - M’SILA, 2022-06)
Méthodes de détection des mycotoxines dans quelques produits alimentaires
Les mycotoxines sont des métabolites secondaires produits par certains champignons lorsqu'ils se
développent dans un environnement qui leur est ...