Kharfi Nour Elimane Rezgui Khouloud
(UNIVERSITE MOHAMED BOUDIAF - M’SILA, 2021-09)
Au cours de notre étude, nous avons effectué des analyses microbiologiques et physico-chimiques de 30 échantillons de lait cru et pasteurisé. Dans cette étude on a fait une comparaison du lait cru et pasteurisé pour connaitre ...