GUASMI Zeyneb TAHMI Meriem
(UNIVERSITE MOHAMED BOUDIAF - M’SILA, 2020-09)
Le blé est la base de régime alimentaire Algérienne, il est à l’origine de farine qui donne par la suite le pain.
La production du blé tendre en Algérie est moyenne et généralement le rendement du blé dur est élevé que ...