KHODJA, Zeyneb. YOUSFI, Nadjat
(UNIVERSITE MOHAMED BOUDIAF - M’SILA, 2020-09)
le lactosérum est un sous-produit de l’industrie fromagère, son rejet dans l’effluant serait à l’origine de pollution si n’est pas valoriser, cependant c’est un produit très riche en protéines, lactose et en vitamines donc ...