Abstract:
Ocimum basilicum est une plante médicinale appartenant à la famille des Lamiaceae, elle est aromatique et donc riche en huiles essentielles. Notre travaille nous a permis de mettre en évidence le rendement des HEs. Ainsi que les tests phytochimiques et une étude des activités biologiques des HEs de quelque travaux précédentes. Le rendement d’extraction des huiles essentielles est 0.96%. Les tests phytochimiques ont mis en évidence la présence des polyphénols, flavonoïdes, alcaloïdes, tèrpenoïdes, tanins, ainsi que les coumarines et l’absence des anthocyanes et des saponines. L’activité antioxydante a été évaluée par la méthode de réduction de radical DPPH. Les résultats obtenus par les chercheurs ont montré que l’huile essentielle peut agir en tant que piégeurs de radicaux. L'activité antimicrobienne de l'huile essentielle des feuilles de la plante qui appliquée par les chercheurs contre certaines souches de bactéries et de champignons. Les résultats révèlent que les huiles essentielles possèdent un pouvoir antimicrobien sur les bactéries à Gram + plus que sur les bactéries à gram -.
