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Browsing Master by Subject "aflatoxines, Aspergillus section Flavi, Algérie, Aliments."

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  • CHAKER M., CHAMI N., CHERGUI A (Université Mohamed BOUDIAF de M'Sila, 2010)
    Dans ce travail nous avons étudié la contamination des aliments commercialisés en Algérie par les mycotoxines. Pour cela, deux travaux ont été valorisés et deux échantillons de café et d’orge ont été prélevés. Les principaux ...

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